Produits carnés &

spécialités maison

Chorizo	CHF. 9.-- / pièce
Jambon de campagne	CHF. 35.-- / Kg
Lard sec	CHF. 35.-- / Kg
Merguez	CHF. 25.-- / Kg
Saucisse sèche Ferme des Franches	CHF. 8.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf	CHF. 6.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf aux bolets	CHF. 8.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf aux noisettes	CHF. 7.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf à l'abricotine	CHF. 8.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf à l'ail	CHF. 6.-- / pièce
Saucisse sèche de boeuf à la Tête de Moine	CHF. 7.-- / pièce
Saucisse sèche de cheval à l'ail	CHF. 6.-- / pièce
Saucisse sèche de dinde aux marrons	CHF. 8.-- / pièce
Saucisse sèche de lapin, noisettes et vieilles prune	CHF. 8.-- / pièce
Saucisse à rôtir de dinde à l'ail d'ours	CHF. 6.-- / 2 pièces
Saucisses Jura	CHF. 5.-- / 2 pièces
Saucisses croquantes de boeuf à la Tête de Moine	CHF. 5.-- / les 4
Saucisses paysannes	CHF, 6.-- / 2 pièces
Saucisses à rôtir de dinde	CHF. 6.-- / 2 pièces
Saucisses à rôtir de porc	CHF. 6.-- / 2 pièces
Saucisses à rôtir de poulain	CHF. 6.-- / 2 pièces
Saucisses à rôtir à l'ail d'ours	CHF. 6.-- / 2 pièces
Steak haché de baby-boeuf	CHF. 5.-- / 2 pièces
Steak haché de baby-boeuf	CHF. 5.-- / 2 pièces
Steak haché de volaille	CHF. 6.-- / 2 pièces
Steak haché de volaille	CHF. 6.-- / 2 pièces
Viande sèche de boeuf	CHF. 75.-- / Kg

Oeufs frais de la ferme, la boîte de 6 pièces

CHF. 3.60

Spätzlis 400 g	CHF. 5.50
Totché	CHF. 12.-- / pièce
Totché à la Tête de Moine	CHF. 13.-- / pièce
Totché à la Tête de Moine et au lard	CHF. 14.-- / pièce
Tresse (env. 800 g)	CHF. 6.50 / pièce
Tresse (env. 400 g)	CHF. 4.00 / pièce